القرع هو محصول سنوي يكون في الموسم الدافئ ويتطلب 90 إلى 120 يومًا خاليًا من الصقيع قبل الحصاد. كما يتطلب زراعته في المناطق الأكثر دفئًا والخالية من الصقيع خلال العام.
قم بزراعة اليقطين في الحديقة في فصل الربيع، بعد انتهاء خطر الصقيع، وصلت درجات حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت ودرجات الحرارة ليلا أعلى من 55 درجة فهرنهايت. في المناطق ذات الصيف البارد، قم بزراعة أصناف أصغر من القرع.
ابدأ في زراعة القرع في الداخل قبل 2 إلى 3 أسابيع من متوسط تاريخ الصقيع الأخير في الربيع، ثم ازرعه في الحديقة بعد 2 إلى 3 أسابيع من آخر صقيع.
طريقة زراعة اليقطين :
✔ ينمو القرع تحت أشعة الشمس الكاملة؛ يمكن أن يتحمل القرع الظل الجزئي ولكنه يفضل الشمس الكاملة.
✔ ينمو القرع بشكل أفضل في التربة الرخوة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. أضف السماد القديم إلى قاع الزراعة قبل الزراعة.
✔ يفضل القرع التربة ذات الرقم الهيدروجيني من 6.0 إلى 6.8.
✔ يزرع القرع على تلة 6 بوصات أو أكثر من الحديقة. سوف تجمع الكومة حرارة الشمس، وبالتالي تعزز النمو. كما يمكن للمداخن التي يبلغ حجمها 36 بوصة أو أكبر أن تقبل ثلاث نباتات.
✔ قبل الزراعة، صب كمية سخية من السماد أو مزيج البستنة العضوية التجارية في التلال.
✔ يتطلب القرع مساحة كبيرة للنمو. تتطلب بعض أصناف اليقطين من 50 إلى 100 قدم مربع. بينما يحتاج البعض الآخر إلى مساحة أقل.
✔ يمكن أيضًا زراعة القرع في أسرة مغطاة بغطاء بلاستيكي أسود. البلاستيك الأسود يسخن التربة. اصنع ثقوبًا في البلاستيك لزراعة البذور أو شتلات الزرع.
زراعة القرع (اليقطين) في الداخل :
✔ يمكن أن يبدأ القرع في الداخل قبل 2 إلى 3 أسابيع من متوسط تاريخ الصقيع الأخير في الربيع وزراعته في الحديقة بعد 2 إلى 3 أسابيع من الصقيع الأخير.
✔ ابدأ البذور في أوعية الخث الفردية أو الحاويات القابلة للتحلل.
✔ جذور شتلات اليقطين حساسة للغاية. لذلك يجب وضع البذور في الداخل في أواني الخث ثم ضع الأواني الفردية مع الشتلات في الحديقة عند الزرع.
✔ زرع البذور بعمق 1 بوصة.
✔ سوف تنبت البذور خلال 5 إلى 10 أيام عند درجة حرارة 70 درجة فهرنهايت.
✔ بذور اليقطين صعبة للغاية. لتسريع عملية الإنبات، قم بنقع البذور في الماء الدافئ لمدة ساعة قبل الزراعة.
✔ تمت زراعة الشتلات في الداخل تحت أضواء الفلورسنت. كما يجب الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي.
✔ عند زراعة الشتلات في الحديقة، تأكد من عدم تعرض حواف أواني الخث للهواء، وإلا فسوف تتسرب الرطوبة من جذور النباتات.
زراعة اليقطين أو القرع في الحديقة :
✔ زراعة بذور اليقطين مباشرة في الحديقة بعد 2 إلى 3 أسابيع من متوسط تاريخ الصقيع الأخير، عندما تصل درجات حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت وتبقى درجات الحرارة ليلا أعلى من 55 درجة فهرنهايت.
✔ أفضل درجة حرارة للتربة لبدء زراعة القرع في الحديقة هي 70 درجة فهرنهايت أو أعلى.
✔ القرع حساس جدًا للتربة الباردة والصقيع.
✔ في المناطق ذات الصيف البارد، قم بزراعة أصناف صغيرة سريعة النضج.
✔ في المناطق ذات الشتاء الدافئ أو الصيف الحار للغاية، قم بزراعة القرع في أواخر الشتاء لحصاد أواخر الربيع.
زراعة اليقطين وتباعد الشتلات :
✔ نباتات الاسكواش النباتية على تلة يبلغ طولها من 6 إلى 12 بوصة وعرضها على الأقل من 24 إلى 36 بوصة.
✔ في الجزء العلوي من الكومة، يمكنك إزالة بوصة من التربة وبناء حافة حول حافة الكومة لإنشاء حوض الرش.
✔ المسافة بين التلال من 6 إلى 8 أقدام.
✔ بذور اليقطين النباتية بعمق 1 بوصة.
✔ زرع 6 إلى 8 بذور لكل تلة.
✔ عندما يبلغ طول الشتلات من 2 إلى 3 بوصات، قم برفعها إلى 2 إلى 3 شتلات قوية وقم بتقليم الشتلات الضعيفة. قطع الشتلات بشكل رقيق على مستوى التربة لتجنب إزعاج جذور النباتات المتبقية.
✔ يجب أن تكون الشتلات المتبيقة متباعدة من 18 إلى 36 بوصة.
✔ يجب أن يكون القرع الذي ينمو في صفوف متباعدة بمقدار 24 بوصة وأن تكون الصفوف من 6 إلى 10 أقدام.
✔ ازرع من 1 إلى 2 من نباتات اليقطين لكل فرد من أفراد الأسرة.
زراعة القرع في حاويات (حاويات) :
يتطلب القرع مساحة كبيرة، لذا فهو غير مناسب للنمو في الحاويات. ومع ذلك، يمكنك زراعة أصناف أصغر في حاويات سعة 10 جالون.
تدريب عروق اليقطين على النمو حول الحاوية.
حافظ على التربة في الحاوية رطبة بالتساوي طوال موسم النمو.
قم بتغذية نباتاتك بشاي السماد أو مستحلب السمك المخفف كل أسبوعين.
النباتات المرافقة لزراعة القرع :
✔ نبات القرع مع الذرة.
✔ تجنب زراعة القرع مع البطاطس.
✔ازرع الأعشاب المزهرة مثل الشبت بالقرب من القرع لجذب النحل والملقحات الأخرى.
تلقيح القرع (اليقطين) :
✔ الزهور الأولى التي تظهر على نبات اليقطين هي أزهار ذكور لا تؤتي ثمارها. تظهر الزهور الذكور في غضون الأسبوع الأول في وقت سابق من الزهور الإناث. لكنها ستجذب النحل والملقحات الأخرى.
✔ تظهر الزهرة الأنثوية على النبات بعد الزهرة الذكورية. الزهرة الأنثوية لها دروب تحت الزهرة غير الناضجة في نهاية جذع الزهرة. كما يجب تلقيح الأزهار الأنثوية بواسطة النحل الذي يزور الذكور لأول مرة.
✔ ازرع الأعشاب المزهرة مثل الشبت والقطيفة بالقرب من القرع لجذب النحل والملقحات الأخرى.
✔ إذا كان هناك نقص في الملقحات ، يمكنك تلقيح اليقطين يدويا. باستخدام فرشاة مع شعر صغير ، وجمع حبوب اللقاح من زهرة الذكور ومسح حبوب اللقاح من المدقة في وسط زهرة الإناث.
✔ تفتح أزهار اليقطين عادة في الصباح وتغلق في فترة ما بعد الظهر أثناء النهار.
سقي وتغذية القرع أو اليقطين :
✔ يتطلب القرع سقيا منتظما للحفاظ على نمو العنب والفواكه دون انقطاع.
✔ أعط اليقطين 1 بوصة من الماء كل أسبوع (1 بوصة من الماء تعادل حوالي 16 جالونا).
✔ لا يجب أن تجف التربة و الري البطيء والعميق أمر مرغوب فيه.
✔لا تبلل الأوراق. الأوراق الرطبة عرضة للأمراض الفطرية.
✔ قبل الزراعة ، أضف السماد القديم والسماد الطبيعي أو مزيج الزراعة العضوية التجارية إلى منطقة الزراعة.
✔ تغذية اليقطين بالأسمدة العضوية الغنية بالفوسفور بمجرد نمو النبات ؛ صيغة 5-10-10 جيدة.
✔ تغذية اليقطين مع الشاي السماد أو المخفف محلول مستحلب الأسماك كل 2 أسابيع خلال موسم النمو.
رعاية القرع أو اليقطين :
✔ تأكد من عدم وجود أعشاب ضارة في منطقة الزراعة. تتنافس الأعشاب الضارة على رطوبة التربة والمغذيات ، وتحمل الآفات والأمراض التي يمكن أن تهاجم القرع.
✔ اترك 2 أو 3 قرع فقط لتنضج مع كل نبات.
✔ ضع الفاكهة النامية على بلاط أو لوح بلاستيكي أو لوح خشبي حتى لا تتعفن على التربة الرطبة.
✔ عندما يتطور اليقطين ، اقلبه واعطيه شكلا موحدا.
✔ لزراعة قرع كبير ، اختر 1-3 حبات ستبقى في النبات ، وقم بإزالة الحبوب والأوردة المتبقية.
✔ بمجرد أن تنمو 2 أو 3 ثمار على النبات ، قم بإزالة الزهور الأنثوية الجديدة من الكرمة.
آفات القرع أو اليقطين :
✔ يمكن مهاجمة القرع بواسطة حفارات اليقطين أو خنافس الخيار.
✔ اليقطين حفر حفرة صغيرة في الساق. قد يشير الذبول غير المبرر إلى وجود حفار.
✔ لإزالة الحفر ، شق الجذعية عموديا، وإزالة الحفر وطحنه لتسريع نمو الجذور من تلك النقطة، قم بتغطية جذع الشق بالتربة.
✔ يمكن لحشرات خنافس الخيار المرقطة والمخططة أن تلتهم من خلال الثقوب الموجودة في الأوراق وتنشر الذبول البكتيري وأمراض أخرى كما تتطلب رش مع النيم أو بيريثروم.
✔ يمكن أن تتسبب لكمة اليقطين أو الذبول البكتيري في ذبول نباتات اليقطين فجأة وتموت بسرعة عندما تبدأ في الإنتاج.
حماية اليقطين (القرع) من الأمراض :
✔ اليقطين عرضة للذبول البكتيري وفيروس البقع والتعفن كما توجد أصناف نباتية مقاومة لهذه الأمراض.
✔ حافظ على الحديقة نظيفة وخالية من الأوساخ ، حيث يمكن أن تجذب الأمراض والآفات.
✔ سقي جذور النبات ، وحاول إبعاد الماء عن الأوراق ، ولا تعالج النبات عندما يكون رطبا لتجنب انتشار الجراثيم الفطرية.
✔ إزالة وتدمير النباتات المصابة قبل أن تنتشر المرض إلى النباتات السليمة.
✔ ينتشر الذبول البكتيري عن طريق خنافس الخيار حيث يتسبب الذبول البكتيري في ذبول نباتات اليقطين فجأة وتموت بسرعة عندما تبدأ في إنتاج القرع كما يجب السيطرة على الخنافس للقضاء على انتشار المرض.
✔ يمكن للفيروس المرقط أن يجعل نباتات اليقطين صفراء اللون ومتقزمة نتيجة لانتشار فيروس الفسيفساء عن طريق حشرات المن. وهذا يتطلب السيطرة على المن وإزالة النباتات المصابة.
✔ يتسبب البياض الدقيقي ، وهو مرض فطري ، في تحول الأوراق إلى اللون الرمادي والأبيض في المراحل المتأخرة. سيساعد التباعد المناسب وزيادة دوران الهواء في تقليل هذه المشكلة.
حصاد وتخزين القرع (اليقطين) :
✔ القرع أو اليقطين يكون جاهز للحصاد في 95-120 يوما بعد الزراعة ، اعتمادا على الصنف.
✔ يتم تلوين القرع بعمق إلى البرتقالي الداكن أو الأبيض الذهبي ويتم حصاده عندما تكون السيقان والكروم جافة وبنية.
✔ يجب أن تكون القشرة صلبة ولا تخترق الأظافر بسهولة.
يبدو القرع الناضج مجوفا عند ضربه.
✔ عندما ينضج اليقطين ، قم بإزالة الأوراق التي تظليل الفاكهة للسماح بأقصى قدر من التعرض لأشعة الشمس.
✔ عندما يقترب اليقطين من الحصاد ، يمكن أن تتحول الأوردة إلى اللون الأصفر وتبدأ في الذبول.
✔ استخدم مقصات التقليم لقطع الأوردة ؛ اترك 2-4 بوصات من السيقان متصلة بالقرع حتى لا تجف الثمرة أو تتحلل.
✔ يمكن تخزين البذور المحفوظة من القرع الملقح لمدة تصل إلى 6 سنوات لإعادة الزراعة.
تخزين وحفظ القرع (اليقطين):
✔️ قبل تخزين اليقطين ، جففه تحت أشعة الشمس المباشرة في 75 إلى 80 درجة فهرنهايت لمدة 2 أسابيع.
✔️ يجب أن تتراوح درجة حرارة القرع بين 50 و 55 درجة فهرنهايت وأن يتم تخزينه في مكان جاف جيد التهوية.
✔️ لا تدع اليقطين يبرد.
✔️ يمكن تخزين القرع المجفف لمدة 3-6 أشهر.
✔️ يمكن أن يتقلص القرع المخزن بنسبة تصل إلى 20 ٪ من وزنه ، لكنه يظل مناسبا للطهي.
✔️ يمكن سحق القرع وتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن أيضا تجميد القرع أو تعليبه.