كيفية حلب الأغنام: دليل خطوة بخطوة

يعد حلب الأغنام من العمليات الأساسية في تربية الماشية، خاصة في مزارع إنتاج الحليب ومشتقاته. حيث يتطلب هذا العمل خبرة ودقة للحفاظ على صحة الحيوان وجودة الحليب. في هذا الدليل المفصل، سنستعرض كيفية حلب الأغنام خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح عملية للمربين سواء كانوا مبتدئين أو محترفين. كما سنركز على الجوانب الفنية والصحية التي تضمن إنتاج حليب نظيف وآمن.

أهمية حلب الأغنام بطريقة صحيحة :

الحفاظ على صحة الضرع: الحلب غير الصحيح قد يسبب التهابات مثل التهاب الضرع.

تحفيز إنتاج الحليب: الحلب المنتظم والمريح يساعد النعاج على إنتاج المزيد من الحليب.

جودة الحليب: النظافة والأسلوب الصحيح يقللان من تلوث الحليب بالبكتيريا.

 متى تبدأ عملية حلب الأغنام؟

تبدأ عملية الحلب بعد ولادة النعجة عادةً بثلاثة أيام، بعد أن يشرب المولود اللبأ أو "السرسوب"، وهو ضروري لتقوية مناعته. بعد ذلك، يمكن للمربي أن يبدأ في جمع الحليب الزائد، مع مراعاة تلبية احتياجات الحمل أولاً.

الأدوات اللازمة لحلب الأغنام:

قبل البدء، من المهم تجهيز الأدوات التالية:

1. دلو نظيف من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك المخصص للغذاء.

2. ماء دافئ وصابون معتدل لتنظيف الضرع.

3. منشفة قطنية نظيفة لتجفيف الضرع.

4. مطهر لليدين.

5. مصفاة للحليب مزودة بفلتر نقي.

6. آلة حلب (اختياري) للمزارع الكبيرة.

 خطوات حلب الأغنام خطوة بخطوة :

1. تجهيز مكان الحلب

* اختر مكانًا نظيفًا وجافًا بعيدًا عن الأتربة والروائح.

* تأكد من أن النعجة تشعر بالأمان لتجنب التوتر الذي قد يؤثر على نزول الحليب.

 2. تنظيف الضرع

* اغسل الضرع برفق بماء دافئ وصابون.

* جفف الضرع جيدًا بمنشفة نظيفة.

* يمكن استخدام مطهر خفيف لتطهير الحلمات (اختياري).

 3. تحفيز نزول الحليب

* قم بتدليك الضرع بلطف بأصابعك لتشجيع نزول الحليب.

* بعض المربين يرشون قليلاً من الماء الدافئ على الضرع لمساعدة النعجة على الاسترخاء.

4. بدء الحلب اليدوي

* أمسك الحلمة بيد نظيفة.

* اضغط باستخدام الإبهام والسبابة ثم اتبع بباقي الأصابع.

* لا تسحب الحلمة للأسفل بقوة حتى لا تؤذي النعجة.

 5. الحلب باستخدام آلة الحلب (للمزارع الكبيرة)

* نظّف الأجزاء الملامسة للحليب جيدًا.

* شغّل الآلة وركبها على الضرع بلطف.

* راقب الحليب المتدفق وتأكد من توقفه قبل إزالة الآلة.

 6. تصفية الحليب

* صب الحليب في مصفاة تحتوي على فلتر للتخلص من الشوائب.

* احفظ الحليب في وعاء معقم في الثلاجة أو غرفة تبريد.

عدد مرات الحلب في اليوم :

يُوصى بحلب النعجة مرتين يوميًا (صباحًا ومساءً)، مع الالتزام بالمواعيد الثابتة لتفادي التوتر وتعزيز الإنتاج.

 أفضل وقت لحلب الأغنام :

أفضل وقت هو في الصباح الباكر قبل أن تتناول النعاج الطعام، لأن الضرع يكون ممتلئًا والحليب أنقى. كما يُفضل الحلب في أوقات محددة يوميًا.

 كيفية التعامل مع النعاج المتمردة :

* كن صبورًا ولا تستخدم العنف.

* يمكن ربط قدم النعجة الخلفية بخفة لمنع الركل.

* تكرار نفس الطقوس يوميًا يساعد النعجة على التعود.

 نصائح لزيادة إنتاج الحليب :

1. التغذية الجيدة: وفّر علفًا غنيًا بالبروتين والطاقة.

2. الماء النظيف: تأكد من توفر مياه نظيفة طوال اليوم.

3. الراحة والنظافة: البيئة النظيفة تقلل التوتر وتحسن الإنتاج.

4. الوقاية من الأمراض: التطعيم ومراقبة الضرع بانتظام.

 الأخطاء الشائعة في حلب الأغنام

* استخدام أدوات غير نظيفة.

* الحلب بعنف مما يسبب جروحًا للحلمات.

* عدم الالتزام بجدول الحلب.

* تجاهل فحص الضرع للالتهابات.

 متى  تتوقف عن حلب النعاج ؟

عادة ما تتوقف النعاج عن إنتاج الحليب تدريجيًا بعد 4 إلى 6 أشهر من الولادة. عند ملاحظة انخفاض الكمية بشكل ملحوظ، يمكن تقليل عدد مرات الحلب حتى التوقف الكامل.

أمراض الضرع المرتبطة بالحلب :

1. التهاب الضرع: يمكن أن يسببه الحلب العنيف أو التلوث.

2. انسداد الحلمة: يمنع خروج الحليب.

3. الرضاعة العكسية: عند امتصاص المولود للحليب من جهة واحدة فقط.

يجب فحص الضرع بانتظام واستشارة الطبيب البيطري عند ظهور أي أعراض غير طبيعية مثل الاحمرار أو التورم.

إن حلب الأغنام فن يتطلب مهارة، وصبر، والتزام بالنظافة والوقت. من خلال اتباع هذا الدليل التفصيلي، يمكن لأي مربي تحسين جودة الحليب، والحفاظ على صحة النعاج، وزيادة إنتاج الحليب. باتباع الخطوات الصحيحة، يصبح الحلب عملية سهلة وفعالة تخدم المزرعة والمستهلك معًا.